IL NOSTRO ORIGANO SICILIANO E’ PARTICOLARMENTE APPREZZATO PER IL SUO AROMA INTENSO E PENETRANTE E IL SAPORE ROBUSTO.
LE FOGLIOLINE SI PRESENTANO OVALI E DI COLORE VERDE INTENSO, CON UN PROFUMO PUNGENTE, SENTORI DI NOTE ERBACEE E SFUMATURE AGRUMATE, DONATE DALLA FLORA MEDITERRANEA.
IL SAPORE E’ RICCO E PIENO, PIACEVOLMENTE FRESCO E RIEVOCA ALLA MENTE TUTTI GLI ODORI DEL TERRITORIO IN CUI CRESCE.
VIENE UTILIZZATO IN CUCINA PER AROMATIZZARE UNA VASTA QUANTITA’ DI PIATTI, TRA CUI, LA PIZZA, LA PASTA, I SUGHI E LE PIETANZE A BASE DI PESCE.
OLTRE AL SUO UTILIZZO CULINARIO VA RICORDATO CHE L’ ORIGANO E’ RINOMATO PER LE SUE PROPRIETA’ MEDICINALI. CONTIENE FLAVONOIDI E OLI ESSENZIALI, CHE GLI CONFERISCONO PROPRIETA’ ANTIOSSIDANTI, ANTIMICROBICHE E ANTINFIAMMATORIE. DA SECOLI UTILIZZATO NELLA MEDICINA TRADIZIONALE PER TRATTARE DISTURBI DIGESTIVI, RAFFREDDORE E TOSSE.
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