IL NOSTRO PECORINO UBRICACO E’ UN PRIMO SALE AFFINATO IN VINACCE DI NERO D’ AVOLA.
HA UNA CONSISTENZA COMPATTA E UNA DELICATA FRAGANZA CHE SI SPOSA ARMONIOSAMENTE CON LE NOTE DEL VINO UTILIZZATO DURANTE L’ AFFINAZIONE.
IL COLORE DELLA CROSTA PUO’ VARIARE IN BASE ALLA TIPOLOGIA DI VINO UTILIZZATO .
IL RISULTATO E’ UNA COMBINAZIONE DI SAPORI RICCHI E LEGGERMENTE FRUTTATI CHE RENDONO QUESTO FORMAGGIO UNICO E MOLTO APPREZZATO
INGREDIENTI: LATTE OVINO PASTORIZZATO, FERMENTI LATTICI VIVI, CAGLIO SALE, VINACCE
| PESO NETTO | GR 320 / 360, GR 470 / 520 |
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