LA CAPONATA SICILIANA E’ UN PIATTO CARDINE TIPICO DELLA CULTURA CULINARIA SICILIANA .
E’ COMPOSTA PRINCIPALMENTE DA MELENZANE, POMODORI, OLIVE, CAPPERI, SEDANO E CIPOLLA.
GLI INGREDIENTI VENGONO CUCINATI CON UN SUGO AGRODOLCE CON AGGIUNTA DI ACETO E ZUCCHERO.
PUO’ ESSERE ARRICCHITA CON L’ AGGIUNTA DI PINOLI, BASILICO O PREZZEMOLO.
E’ UN PRODOTTO CHE PUO ESSERE CONSUMATO DA SOLO COME ANTIPASTO, ACCOMPAGNA I PIATTI COME CONTORNO E CONDISCE EGREGIAMENTE I PRMI PIATTI.
INGREDIENTI: MELENZANE, POMODORI, OLIVE, CAPPERI, SEDANO E CIPOLLA, ACETO E ZUCCHERO
| 140GR | 200 GR | 140GR, 200 GR |
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