CAPONATA SICILIANA GR 200

LA CAPONATA SICILIANA E’ UN PIATTO CARDINE TIPICO DELLA CULTURA CULINARIA SICILIANA .

E’ COMPOSTA PRINCIPALMENTE DA MELENZANE, POMODORI, OLIVE, CAPPERI, SEDANO E CIPOLLA.

GLI INGREDIENTI VENGONO CUCINATI CON UN SUGO AGRODOLCE CON AGGIUNTA DI ACETO E ZUCCHERO.

PUO’ ESSERE ARRICCHITA CON L’ AGGIUNTA DI PINOLI, BASILICO O PREZZEMOLO.

E’ UN PRODOTTO CHE PUO ESSERE CONSUMATO DA SOLO COME ANTIPASTO, ACCOMPAGNA I PIATTI COME CONTORNO E CONDISCE EGREGIAMENTE I PRMI PIATTI.

INGREDIENTI: MELENZANE, POMODORI, OLIVE, CAPPERI, SEDANO E CIPOLLA, ACETO E ZUCCHERO